じゃがいもとハムの炒め物
Category: recipe
じゃがいもとハムの炒め物
材料
・じゃがいも (食べたいだけ) ・タマネギ (好きなだけ) ・ハム(食べたいだけ)
・サラダ油 ・塩 ・コショウ
(なんとなく写真を参考にして下さい。)
◇じゃがいもは写真のように、スライス状態に切って、水でさらし、水からあげて、水気を良くきっておく。キッチンタオルで水分を拭き取るだけでも、かなり変わります。
◇ハムも食べやすい大きさにカット。
◇タマネギは、半分に切って、スライスする。
◇フライパンにサラダ油をひき、タマネギを入れ塩こしょうをして白くなるまで炒める。そこにハムとじゃがいもを入れて炒める。塩コショウで自分の好きな味にして出来上がりです。
★コツは、じゃがいもを炒めすぎない事です。少しシャリシャリしていそうなジャガイモがあるくらいが美味しいです。
☆昔、ふと入ったスナックで出て来た一品。あまり美味しいので、コックさんにお願いして、レシピを教えていただきました。それ以来、時々、食べたくなる一品となりました。是非、お試しあれ〜!!
