焼き野菜のサラダ
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材料: ベビーリーフ or レタス・トマト・カボチャ・さつまいも・しいたけ・エリンギ・タマネギ・ニンジン・ピーマンなど… ◇レシピという程のものはありません。たまには焼き野菜も美味しかったです。お正月のお持ちを焼くように […]
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じゃがいもとハムの炒め物
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冷え性に良く効く「生姜湯の元」の作り方
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(材料:生姜 100円くらいのを一袋 砂糖(グラニュー糖がお勧めですが砂糖でもOK)・水200〜250cc) とっても身体の温まる一品です。 ◇ 生姜は皮をむいて、2-3mm の輪切りにする。 ◇ お鍋に水を入れて沸騰し […]
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クリパのエッグノックの作り方
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過日のクリスマスパーティで片山さんが作ったエッグノックのレシピです。 (材料: たまご 2つ・牛乳200cc・生クリーム100cc・砂糖大さじ2 (出来ればグラニュー糖)・ダークラム、ブランデーやウィスキーでも良い (分 […]
Tags: Drink
簡単に栄養をつけたい時の一品 !! = ササミと大根おろし =
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ダンサーの為の「すじ肉と根菜の味噌煮」
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野菜不足を補おう!!
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◇もう既にやっている人は多いとは思いますが、野菜急騰の今日この頃、冷凍のMIXベジタブルを食べたいだけ、冷凍のまま、上からバターを乗せて、ラップをして電子レンジでチン!! 全く手も汚さず、洗いものも増えず、すぐに食べら […]
Tags: vegetable
ビールのあて(鶏えのき)
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◇吉原さんに教えて頂いた「簡単に出来るアテ」の逸品です。 鶏ミンチとエノキをみじん切りしたものを、お酒少々とお塩少々で、コネコネ混ぜ合わせます。分量は鶏1:エノキ1.5か2くらいです。結構、コネコネとやっているうちに、ち […]
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