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和風カレー鍋

(材料: タマネギ・長ネギ・ニンジン・大根・舞茸・エリンギ・しめじ・えのき・水菜・白菜・キャベツ他なんでもお野菜・ショウガ・豚肉・鶏肉など肉類・寄せ鍋のだし・カレー粉・カレールー) ◇ お鍋にお湯を沸かし秘伝のだし (ヒ […]

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焼き野菜のサラダ

材料: ベビーリーフ or レタス・トマト・カボチャ・さつまいも・しいたけ・エリンギ・タマネギ・ニンジン・ピーマンなど… ◇レシピという程のものはありません。たまには焼き野菜も美味しかったです。お正月のお持ちを焼くように […]

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簡単 ピザトースト

(材料: タマネギ・ピーマン・とろけるチーズ・シャウエッセン(ベーコン・ハムでもOK)・ピザソース・ケチャップ・ブラックペッパー・食パン+あればコーン・トマト) ◇ タマネギは半分に切って、スライスする。 ◇ ピーマンも […]

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じゃがいもとハムの炒め物

材料 ・じゃがいも (食べたいだけ) ・タマネギ (好きなだけ) ・ハム(食べたいだけ) ・サラダ油 ・塩 ・コショウ (なんとなく写真を参考にして下さい。) ◇じゃがいもは写真のように、スライス状態に切って、水でさらし […]

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冷え性に良く効く「生姜湯の元」の作り方

(材料:生姜 100円くらいのを一袋 砂糖(グラニュー糖がお勧めですが砂糖でもOK)・水200〜250cc) とっても身体の温まる一品です。 ◇ 生姜は皮をむいて、2-3mm の輪切りにする。 ◇ お鍋に水を入れて沸騰し […]

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クリパのエッグノックの作り方

過日のクリスマスパーティで片山さんが作ったエッグノックのレシピです。 (材料: たまご 2つ・牛乳200cc・生クリーム100cc・砂糖大さじ2 (出来ればグラニュー糖)・ダークラム、ブランデーやウィスキーでも良い (分 […]

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簡単に栄養をつけたい時の一品 !! = ササミと大根おろし =

Amiちゃんに教えてもらった、超簡単で美味しい一品です。 ◇ 鶏のササミを食べたいだけ、お湯で茹でるだけ。 ◇ 茹でている間に、大根おろしをいっぱい作りましょう。 ◇ ササミの中まで、しっかり火が通ったら、ザルにあげて水 […]

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ダンサーの為の「すじ肉と根菜の味噌煮」

(材料: すじ肉・タマネギ・大根・こんにゃく・人参・里芋・かぼちゃ・さつまいも等) 簡単レシピではありませんが、 ダンサーの皆様には是非食べて欲しい一品!! 皆様からのリクエストにお応えして、すじ肉と根菜の味噌煮のレシピ […]

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野菜不足を補おう!!

◇もう既にやっている人は多いとは思いますが、野菜急騰の今日この頃、冷凍のMIXベジタブルを食べたいだけ、冷凍のまま、上からバターを乗せて、ラップをして電子レンジでチン!!  全く手も汚さず、洗いものも増えず、すぐに食べら […]

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ビールのあて(鶏えのき)

◇吉原さんに教えて頂いた「簡単に出来るアテ」の逸品です。 鶏ミンチとエノキをみじん切りしたものを、お酒少々とお塩少々で、コネコネ混ぜ合わせます。分量は鶏1:エノキ1.5か2くらいです。結構、コネコネとやっているうちに、ち […]

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